Muffin's cu branza sau cascaval

Ingrediente:

• 160 gr faina amestecata cu 1 varf cutit de praf de copt si un varf sare
• 2 oua
• 50 ml ulei
• 100 ml lapte
• 100 cascaval sau branza sarata

• se pune intr-un castron ouale cu uleiul, laptele si cascavalul/branza

• se amesteca

• apoi se adauga faina

• se amesteca

• se toarna compozitia in forma de briose unsa cu ulei si se da la cuptor la 200 de grade 20 de minute

• dupa ce se racesc se scoat din forma

• sectiune branzoasa:)

Pofta buna!!

Negresaaaa

Ingrediente:
-1 ou
-1 cana zahar
-jumate cana ulei
-1 cana lapte (caldut)
-2 cani faina
-1 lingura bicarbonat rasa
-3 linguri cu gem
-3 linguri cacao

Cum procedam:)
- se freaca oul cu zaharul, se adauga uleiul+ laptele,+gemul. Se amesteca, apoi se adauga bicarbonatul, faina si cacaoa.
- compozitia se pune in tava tapetata cu hartie de copt
-se coace in cuptor la 180 de grade cam 35 de minute, se face testul cu scobitoarea:P
-dupa ce s-a racit se poate pune glazura de cioco(io am turnat o budinca de cioco peste si-un motz de frishca)




zOOm:D

Cornuri moi:)

Ingrediente:
*un plic drojdie uscata
*o linguritza rasa de sare
*6 linguri miere
*250 ml lapte cald
*500-550 gr faina
*25 gr unt

Cum procedam: *drojdia se pune intr-un bol, peste ea o linguritza de zahar si umpic de lapte caldutz, se lasa 15 min sa se umfle
*se amesteca toate ingredientele+maiaua- se framanta bine, bine
*se lasa 50 min sa creasca
*dupa ce a crescut se intinde pe planul de lucru, sa nu fie nici foarte subtzire nici foarte gros:), se taie in forma de cerc- care la randu' lui se taie in 2-cele 2 jumatatzi se taie in 2-apoi tot asa pana iasa 16 triunghiuri,se umple cu finetti, dulceatza, rahat, etc si se ruleaza incepand cu latura mare catre varf.
*se pun in tava si se ung cu ou batut
*se coc 15 min la 180 grade

Pernutze picante de cartofi

Ingrediente:

- 500 gr cartofi fiertzi
- 2 oua
- 380 gr faina
- 50 gr cascaval
- 50 gr unt
- susan
- curry
- praf usturoi
- piper
- sare

Dam cartofii pe razatoare

-adaugam ouale
-apoi untul si cascavalul -date pe razatoare, susanul, curry, praful de usturoi, piperul, sarea si amestecam
-adaugam faina
-amestecam pana nu se mai leaga de mana

-infainam bine de tot locul unde lucram si intindem o foaie din care taiem patratzele, cerculetze
-inimioare:x
-le prajim in cratitza cu mult ulei
-pe ambele parzti
-le scoatem si le punem intr-un lighenus cu hartie absorbanta
-zoom
-sectziune, ca se vedetzi ce umflate ies
-Sunt mai bune calde(parerea mea), dar se pot servi si reci:P

Chec cu mac

Ingrediente:

-2 oo
-1 cana zahar
-1/2 cana ulie
-1/2 cana lapte
-1 plic praf de copt
-2 cani faina
-1 galbenus
-6-7 linguri cu mac

E foarte simplu de facut;)
-se sparg cele doua oua si sae mixeaza cu zaharul
-se adauga laptele
-si uleiul
-se mixeaza
se adauga faina+praful de copt
-se mixeaza
-se imparte compozitzia in doua, jumate se amesteca cu galbenusul(se poate pune si coaja de lamaie si zahar vaniliat)
-la cealalta jumate se adauga macul
-amestecati
-ungetzi tava cu ulei si o tapetatzi cu faina, turnatzi prima compozitzie in forma
-apoi cea cu mac
-bagatzi la cuptor si dupa vre-o 25 de min facetzi testu cu scobitoarea asteptatzi sa se raceasca (sau manci asa fierbinte, cum am facut eu:D), deasupra se poate pune o glazura sau zahar pudra
-a fost buuun

Donuts

Ingrediente:

Pt maia:

• 80 gr faina
• 25 gr drojdie
• 50 gr apa

Pt aluat:

• 360 gr faina
• 70 gr zahar
• un vf sare
• 1 plic zahar vaniliat
• coaja lamaie/portocala
• 80 gr unt (la temp camerei)
  
• 2 oo
• 2 galbenusuri
  

MAIAUA: -Dizolvam drojdia in apa si amestecam cu faina pana obtinem o biluta pe care o crestam cu cutitul in forma de cruce
-O cufundam intr-un vas cu apa calduta si asteptam cam 15 min pana se umfla si se ridica
-punem intr-un vas faina, facem la mijloc o gaura in care punem zaharul, zaharul vaniliat, oole, galbenusurile, sarea, untul taiat bucatzele si framantam pana obtinem un aluat elastic;
-scurgem bilutza de maia de apa si o adaugam la aluat
-framantam pana ce s-a inglobat maiaua in aluat (daca mai trebuie mai adaugam umpic de faina)
-il lasam sa creasca in jur de 1 ora
-asa arata dupa 1 ora:)
-intindem aluatul si taiem cerculetze, iar in mijloc facem gaurele cu o forma mai mica;)
-lasam sa mai creasca (cat avetzi voi rabdare) io am lasat 15 min dar era mai bine daca asteptam mai mult:P
-si i prajim in ulei
-sunt tare bune si nu absorb ulei deloc-le facetzi o glazura sau pour si simplu le tavalitzi prin zahar pudra:->