-3 sferturi de cana de linte
-6 linguri nuca macinata
-3 linguri pesmet
-un ou
-3 catei de usturoi dati prin presa
-sare
-piper
-boia
-Lintea se spala si se fierbe in 4 cani de apa cu o lingura de sare,
-Se fierbe pana cand boabele se inmoaie, apoi se scurge de apa si se pune la racit.
-Racita, lintea se pune in robot sau se da prin masina de tocat carne dar la sita mare, pentru ca e bine sa ramana bucati mai mari de linte, deci sa nu fie chiar ca o pasta.-Lintea macinata se amesteca cu restul ingredientelor
-Se incinge intr-o tigaie uleiul, si se formeaza burgers din pasta obtinuta
-Se prajesc la foc mediu pe ambele parti
-se scot pe hartie absorbanta
-eu le-am servit cu panini, smantana, ceapa, ardel... dar pot fi de asemenea servite si simple pe o felie de paine
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu