miercuri, 25 martie 2009

Muffin's cu branza sau cascaval

Ingrediente:
  • 160 gr faina amestecata cu 1 varf cutit de praf de copt si un varf sare
  • 2 oua
  • 50 ml ulei
  • 100 ml lapte
  • 100 cascaval sau branza sarata
  • se pune intr-un castron ouale cu uleiul, laptele si cascavalul/branza
  • se amesteca

  • apoi se adauga faina
  • se amesteca
  • se toarna compozitia in forma de briose unsa cu ulei si se da la cuptor la 200 de grade 20 de minute
  • dupa ce se racesc se scoat din forma
  • sectiune branzoasa:)
Pofta buna!!

duminică, 15 martie 2009

Negresaaaa

Ingrediente:
-1 ou
-1 cana zahar
-jumate cana ulei
-1 cana lapte (caldut)
-2 cani faina
-1 lingura bicarbonat rasa
-3 linguri cu gem
-3 linguri cacao

Cum procedam:)
- se freaca oul cu zaharul, se adauga uleiul+ laptele,+gemul. Se amesteca, apoi se adauga bicarbonatul, faina si cacaoa.
- compozitia se pune in tava tapetata cu hartie de copt
-se coace in cuptor la 180 de grade cam 35 de minute, se face testul cu scobitoarea:P
-dupa ce s-a racit se poate pune glazura de cioco(io am turnat o budinca de cioco peste si-un motz de frishca)




zOOm:D



Cornuri moi:)

Ingrediente:
*un plic drojdie uscata
*o linguritza rasa de sare
*6 linguri miere
*250 ml lapte cald
*500-550 gr faina
*25 gr unt

Cum procedam: *drojdia se pune intr-un bol, peste ea o linguritza de zahar si umpic de lapte caldutz, se lasa 15 min sa se umfle
*se amesteca toate ingredientele+maiaua- se framanta bine, bine
*se lasa 50 min sa creasca
*dupa ce a crescut se intinde pe planul de lucru, sa nu fie nici foarte subtzire nici foarte gros:), se taie in forma de cerc- care la randu' lui se taie in 2-cele 2 jumatatzi se taie in 2-apoi tot asa pana iasa 16 triunghiuri,se umple cu finetti, dulceatza, rahat, etc si se ruleaza incepand cu latura mare catre varf.
*se pun in tava si se ung cu ou batut
*se coc 15 min la 180 grade




Pernutze picante de cartofi

Ingrediente:

- 500 gr cartofi fiertzi
- 2 oua
- 380 gr faina
- 50 gr cascaval
- 50 gr unt
- susan
- curry
- praf usturoi
- piper
- sare

Dam cartofii pe razatoare

-adaugam ouale
-apoi untul si cascavalul -date pe razatoare, susanul, curry, praful de usturoi, piperul, sarea si amestecam
-adaugam faina
-amestecam pana nu se mai leaga de mana

-infainam bine de tot locul unde lucram si intindem o foaie din care taiem patratzele, cerculetze
-inimioare:x
-le prajim in cratitza cu mult ulei
-pe ambele parzti
-le scoatem si le punem intr-un lighenus cu hartie absorbanta
-zoom
-sectziune, ca se vedetzi ce umflate ies
-Sunt mai bune calde(parerea mea), dar se pot servi si reci:P