Chec cu mac

Ingrediente:

-2 oo
-1 cana zahar
-1/2 cana ulie
-1/2 cana lapte
-1 plic praf de copt
-2 cani faina
-1 galbenus
-6-7 linguri cu mac

E foarte simplu de facut;)
-se sparg cele doua oua si sae mixeaza cu zaharul
-se adauga laptele
-si uleiul
-se mixeaza
se adauga faina+praful de copt
-se mixeaza
-se imparte compozitzia in doua, jumate se amesteca cu galbenusul(se poate pune si coaja de lamaie si zahar vaniliat)
-la cealalta jumate se adauga macul
-amestecati
-ungetzi tava cu ulei si o tapetatzi cu faina, turnatzi prima compozitzie in forma
-apoi cea cu mac
-bagatzi la cuptor si dupa vre-o 25 de min facetzi testu cu scobitoarea asteptatzi sa se raceasca (sau manci asa fierbinte, cum am facut eu:D), deasupra se poate pune o glazura sau zahar pudra
-a fost buuun

Donuts

Ingrediente:

Pt maia:

• 80 gr faina
• 25 gr drojdie
• 50 gr apa

Pt aluat:

• 360 gr faina
• 70 gr zahar
• un vf sare
• 1 plic zahar vaniliat
• coaja lamaie/portocala
• 80 gr unt (la temp camerei)
  
• 2 oo
• 2 galbenusuri
  

MAIAUA: -Dizolvam drojdia in apa si amestecam cu faina pana obtinem o biluta pe care o crestam cu cutitul in forma de cruce
-O cufundam intr-un vas cu apa calduta si asteptam cam 15 min pana se umfla si se ridica
-punem intr-un vas faina, facem la mijloc o gaura in care punem zaharul, zaharul vaniliat, oole, galbenusurile, sarea, untul taiat bucatzele si framantam pana obtinem un aluat elastic;
-scurgem bilutza de maia de apa si o adaugam la aluat
-framantam pana ce s-a inglobat maiaua in aluat (daca mai trebuie mai adaugam umpic de faina)
-il lasam sa creasca in jur de 1 ora
-asa arata dupa 1 ora:)
-intindem aluatul si taiem cerculetze, iar in mijloc facem gaurele cu o forma mai mica;)
-lasam sa mai creasca (cat avetzi voi rabdare) io am lasat 15 min dar era mai bine daca asteptam mai mult:P
-si i prajim in ulei
-sunt tare bune si nu absorb ulei deloc-le facetzi o glazura sau pour si simplu le tavalitzi prin zahar pudra:->